La nouvelle bière LOLA Pink Draft vient compléter la gamme de boissons LOLA.
Une entreprise à valeur ajoutée sociale
LOLA est une structure de CONTACT Travail et fait donc partie de CONTACT, Fondation Aide Addiction. Elle possède deux magasins bio de quartier à Berne, dans les quartiers de la Lorraine et du Mattenhof, ainsi qu’une boutique en ligne végane et sa propre gamme de boissons. Les magasins proposent un assortiment varié de produits biologiques, régionaux et issus d’une production durable.
LOLA crée des emplois et des places de formation pour les personnes confrontées à des difficultés d’accès au marché du travail. Accompagnés par des travailleurs sociaux et des spécialistes de la vente, les clients et les apprentis peuvent acquérir une expérience pratique, bénéficier d’une structure quotidienne et entretenir des liens sociaux.
LOLA s’inscrit ainsi dans l’offre variée de CONTACT Travail qui favorise l’emploi, la structuration de la journée et la participation sociale. Le succès économique de l’entreprise sert ici un objectif social : la réduction des risques.
Une nouvelle bière dans la gamme LOLA
Avec la Pink Draft, LOLA propose déjà sa quatrième bière sans alcool, après la LOLA IPA, la LOLA Wit et la LOLA New Style Lager. Sa particularité ? La Pink Draft est également sans gluten, ce qui en fait l’une des premières bières de ce type en Suisse.
Deux variétés de houblon particulièrement aromatiques offrent un bouquet intense. Une légère acidité, une douceur subtile et une amertume modérée créent un équilibre parfait. Cette bière est légère, fruitée et facile à boire.
« La Pink Draft a été l’un des projets les plus ambitieux que nous ayons menés à bien jusqu’à présent. Notre objectif était de créer une véritable bière brassée selon la méthode classique, légère, fraîche et fruitée, sans pour autant avoir le goût sucré d’un radler ou d’un panaché. En collaboration avec notre maître brasseur, nous avons peaufiné la recette jusqu’à ce que le goût, le caractère fruité et la buvabilité correspondent exactement à nos attentes », explique Daniel König, directeur de LOLA Lorraine.
Comme toutes les bières LOLA, la Pink Draft est produite et mise en bouteille en Suisse. La collaboration avec la brasserie Locher à Appenzell permet de réduire les distances de transport et d’assurer une production régionale.
LOLA : une démarche économique au service d’une cause sociale
Pink Draft vient compléter la gamme LOLA, qui comprend quatre bières sans alcool ainsi que le LOLA Cola, le LOLA Cola Zéro et le LOLA Limo Orange. Au-delà de leur goût, ce qui unit tous ces produits, c’est qu’ils permettent de soutenir une structure offrant un emploi, un accompagnement et de nouvelles perspectives aux personnes confrontées à des difficultés d’accès au marché du travail.
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