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Das etwas andere Take-away im Monbijou

Die Berner Zeitung im Gespräch mit Carl Müller, stv. Geschäftsleiter von CONTACT, über das neue CONTACT take a way.

CONTACT take a way – das etwas andere Take-away im Monbijou

Neues Take-away der Stiftung für Suchthilfe

Nächsten Montag eröffnet die Stiftung für Suchthilfe in Bern ein Take-away im Monbijou. Es entstehen vier Integrationsarbeitsplätze.

Im Erdgeschoss des Contact-Hauses an der Monbijoustrasse 70 wurde umgebaut. Am 23. Oktober eröffnet die Stiftung für Suchthilfe das «CONTACT take a way». Es ist ein Take-away der etwas anderen Art: Bedient wird man von Leuten, die Mühe haben, sich beruflich zu integrieren.

Das Take-away ist von Montag bis Freitag jeweils von 9 bis 14 Uhr geöffnet. Morgens gibt es Kaffee und Znüni; mittags stehen etwa Suppen, Salate, Fladenbrot-Sandwiches mit Pulled Chicken oder Pulled Beef auf der Karte. Ein Menü mit Fleisch soll rund 10 bis 15 Franken kosten. Jeden Tag gibt es auch ein vegetarisches Gericht, welches mit 10 bis 12 Franken zu Buche schlägt.

Die Betreiber wollen saisonale und regionale Küche anbieten, alles soll frisch und von Hand zubereitet werden. Kundinnen und Kunden können sich ihr Menü ausserdem in einem Mehrweggeschirr verpacken lassen. Während man sich sein Zmittag zum Mitnehmen holen kann, laden auch 20 Sitzplätze zum Verzehr der Mahlzeiten vor Ort ein.

[…]

Für die vier jungen Erwachsenen, welche Teilzeit im Take-away arbeiten, ist das Projekt ein Schritt zum Wiedereinstieg ins Berufsleben. […] Sie werden vor Ort von einer Köchin instruiert und ein Contact-Mitarbeiter kümmert sich um die sozialpädagogische Betreuung.

[…]

(flo/pd) / Berner Zeitung 18.10.2017

 

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